Descripción

Anécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan adescubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexióncon las especies que nos rodean.áEn un libro lleno de anécdotas yexplicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea losorígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestrasmesas.áFrançois relata la vida secreta de nuestros alimentos, en unviaje fascinante al corazón de nuestros platos. Una hoja de lechuga,una rodaja de tomate, una gota de aceite, una modesta miga de panrevelan la historia de nuestros vínculos con el mundo vivo.á «,